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【名古屋】到ESCA地下街的山本屋本店品嚐味噌鍋燒烏龍~麵條硬到讓人懷疑是否沒煮熟~

【名古屋】到ESCA地下街的山本屋本店品嚐味噌鍋燒烏龍~麵條硬到讓人懷疑是否沒煮熟~

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味噌鍋燒烏龍(味噌煮込うどん)和碁子麵是名古屋著名的兩大麵類美食,它的特色是只用水揉成彈性十足的生麵,放入以豆味噌為主的高湯內進行鍋燒,各店也都精心製作獨特的味噌高湯,不過因為湯頭屬於偏鹹的重口味,所以也有人會另點白飯再...

map place marker icon 地址: 愛知縣名古屋市中川區椿町6-9 ESCA地下街內

phone icon 電話: 052-452-1889

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